Trong thời gian gần đây, thực phẩm hữu cơ ngày càng được quan tâm và phổ biến, nhiều dự án về sản phẩm hữu cơ lan tỏa giá trị đến cộng đồng. Với cà phê cũng vậy, nhiều người yêu thích cà phê hữu cơ bởi mùi thơm, hương vị và nguồn gốc của nó. Vậy cà phê hữu cơ có tốt hơn cà phê sạch? Hãy cũng Vantien Coffee tìm hiểu cà phê hữu cơ là gì và cà phê sạch là gì nhé.
1. Cà phê sạch:
Cà phê sạch là loại cà phê được sản xuất theo đúng quy trình kỹ thuật, hạn chế đến mức thấp nhất việc sử dụng phân hóa học, thuốc trừ sâu, thuốc kích thích, … nhằm giảm tối đa lượng độc tố tồn đọng trong cà phê. Từ đó tạo ra năng suất cao.
2. Cà phê hữu cơ:
Cà phê hữu cơ là loại cà phê được canh tác trong điều kiện tự nhiên, không sử dụng phân bón hóa học, không phun thuốc bảo vệ thực vật, thuốc diệt cỏ,…
Do được canh tác trong điều kiện tự nhiên mà cà phê hữu cơ chứa nhiều khoáng chất có ích cho cơ thể con người.
3. Sự khác biệt giữa cà phê sạch và cà phê hữu cơ:
Để phân biệt được cà phê sạch và cà phê hữu cơ, người tiêu dùng có thể dựa vào một số đặc điểm sau:
– Bằng mùi vị: Cà phê hữu cơ có mùi vị đậm đà, tự nhiên hơn so với cà phê sạch do khả năng tích lũy dinh dưỡng trong 1 thời gian đủ dài.
– Bằng hình dáng bên ngoài: Cà phê sạch có lá đồng đều, đậm màu và đẹp mắt hơn cà phê hữu cơ, trong khi đó cà phê hữu cơ phát triển không đồng đều làm cho lá không được bóng mượt, màu sắc cũng nhạt hơn.
Tony Tran